Modo de fazer

• Comece cortando as batatas em pedaços médios.
• Coloque as batatas em uma panela com água.
• Adicione sal e coloque para cozinhar durante 15 minutos.
• Corte a cebola em pedaços pequenos.
• Corte os peitos de frango em cubos.
• Em uma panela adicione o azeite, a cebola e o frango.
• Tempere com o sal, a pimenta do reino, a páprica e o alho em pó.
• Deixe fritar durante 4 minutos.
• Corte os pimentões em cubos pequenos
• Acrescente na panela e misture com o frango
• Adicione o extrato de tomate e deixe fritar por mais 4 minutos
• Retire do fogo e deixe reservado
• Tempere as batatas com o sal, a pimenta do reino, o leite e amasse tudo.
• Acrescente uma parte da mussarela e misture bem.
• Em uma assadeira adicione o azeite e espalhe com um pincel.
• Passe um pouco de azeite na mão, pegue um pouco de purê e modele em formato de bolas.
• Repita esse processo até acabar o purê.
• Coloque todos dentro da assadeira e com um copo faça um buraco no meio de cada um.
• Leve ao forno a 200°C por 30 minutos.
• Agora coloque o frango no furo que foi feito em cada um.
• Coloque o restante da muçarela por cima.
• Leve ao forno a 200°C por 10 minutos.
• Coloque salsinha por cima.
• Sirva-se!