Ingredientes:
- 1 xícara de chá de milho flocão
- 200ml de água
- 2 ovos
- sal a gosto
- recheio a gosto
Modo de Fazer:
Em uma tigela adicione o milho flocão, em seguida a água aos poucos enquanto mistura. Quando der o ponto reserve.
Em um recipiente bata os ovos com um fluê, em seguida despeje no milho que estava reservado e misture bem. Depois acrescente sal a gosto e mexa bem.
Pegue uma linguiça calabresa, retire a casca, corte em rodelas, depois passe para uma panela e frite-as, como opção pode adicionar um pouco de manteiga.
Em seguida adicione uma parte da mistura dentro da panela, espalhe bem, acrescente algumas fatias de mussarela, depois o restante da mistura por cima, espalhe bem e tampe a panela.
Quando estiver no ponto vire o outro lado, depois cubra com mais fatias de mussarela e tampe a panela.
Sirva-se!
