Ingredientes:
- 1,100 kg de costela suína
- suco de 2 limões
- 3 dentes de alho
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- páprica a gosto
- óleo
- 3 linguiças
- 1 cebola
- 2 tomates
- 3 xícaras de chá de arroz
- salsinha a gosto
Modo de Fazer:
Tempere a costela com o suco de limão, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica, misture bem para os temperos agregarem à costela, depois deixe marinar por 1 hora.
Em uma panela adicione um pouco de óleo, a costela e misture bem.
Adicione as linguiças dentro da panela e misture, depois retire o excesso do óleo, adicione a cebola e misture bem.
Acrescente os tomates e misture novamente, em seguida adicione o arroz e misture, cubra com água e deixe cozinhar.
Por fim acrescente a salsinha e sirva-se!
