Batata frita caseira – crocante e sequinha
Categoria: Receitas SalgadasServe
3
Tempo de preparo
20
minutesTempo de cozimento
15
minutesTempo total
35
minutesIngredientes
3 batatas grandes
água
2 ovos
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de alho em pó
pimenta do reino (a gosto)
1 colher de chá de orégano
3 colheres de sopa de farinha de trigo
½ cebola picada
2 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
1 pitada de pimenta do reino
óleo
Modo de fazer
- Descasque as batatas e corte em tiras
- Passe as batatas para um recipiente, adicione água até cobrir e misture
- Deixe reservado por 20 minutos
- Passado esse tempo retire da água e seque as batatas utilizando um pano limpo
- Em seguida, coloque as batatas em um recipiente, adicione os ovos, o sal, o alho em pó, a pimenta do reino, a farinha de trigo e misture
- Em outro recipiente adicione a cebola, a maionese, o ketchup, a mostarda, a pimenta do reino e misture
- Em uma panela adicione o óleo e quando estiver quente adicione as batatas
- Deixe fritar até dourar
- Quando estiverem fritas, passe para um recipiente e sirva com o molho preparado
