Batatas fritas super crocantes
Serve
4
Tempo de preparo
15
minutesTempo de cozimento
15
minutesTempo total
30
minutesIngredientes
3 batatas
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
1 litro de água
cubos de gelo
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
óleo
Modo de fazer
- Corte as batatas em fatias em seu comprimento e depois em tiras
- Coloque tudo em um recipiente, adicione o sal, o açúcar, a água, os cubos de gelo e mexa tudo
- Depois escorra toda água
- Em seguida, segue as batatas utilizando papel toalha
- Adicione a farinha de trigo em um recipiente passando por uma peneira
- Faça o mesmo com o amido de milho e misture
- Coloque as batatas dentro do recipiente e misture bem com a farinha
- Passe pela peneira para retirar o excesso de farinha
- Em uma panela adicione o óleo e quando estiver quente vá colocando as batatas
- Quando as batatas estiverem douradas, retire do óleo e coloque em um recipiente com papel toalha
- Sirva com um molho de sua preferência!
