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Berinjela Empanada, Deliciosa e Fácil de preparar!

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Berinjela Empanada, Deliciosa e Fácil de preparar!

Ingredientes:

  • 1 berinjela
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de chá de orégano
  • sal a gosto
  • 1 colher de chá de páprica

Modo de Fazer:

Corte a berinjela em rodelas, coloque dentro de uma tigela, cubra com água, adicione o sal, misture e reserve por 20 minutos.
Em uma tigela adicione a farinha de trigo, a pimenta-do-reino, o orégano, o sal, a páprica e misture bem.
Empane as berinjelas nessa farofa e frite-as em óleo quente em fogo médio.

Sirva-se!

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