Berinjelas crocantes
Categoria: Receitas SalgadasServe
5
Tempo de preparo
10
minutesTempo de cozimento
10
minutesTempo total
20
minutesIngredientes
3 berinjelas
6 ovos
2 colheres de sopa de amido de milho
1/2 xícara de água
farinha de rosca
óleo quente
Modo de fazer
- Descasque as berinjelas
- Em seguida, corte todas em tiras e coloque em um recipiente com água
- Em outro recipiente adicione os ovos, o amido de milho, a água e misture
- Passado 10 minutos que as berinjelas estiverem na água, retire e seque com papel toalha
- Depois mergulhe as berinjelas na mistura de ovos
- Em uma panela com óleo quente coloque tudo para fritar
- Quando estiverem bem douradas tire da panela e sirva com um molho de sua preferência.
