Bolinho de batata
Serve
4
Tempo de preparo
25
minutesTempo de cozimento
15
minutesTempo total
40
minutesIngredientes
800g de batata
água
1 colher de sopa de manteiga
1 cenoura ralada
150g de mussarela ralada
salsinha
2 ovos
2 colheres de sopa de iogurte
3 colheres de sopa de farinha de trigo
óleo
Modo de fazer
- Em uma panela coloque as batatas já cortadas, cubra com água e deixe cozinhar
- Em outra panela adicione a manteiga e mexa até derreter
- Adicione a cenoura e refogue
- Depois reserve
- Em seguida, retire as batatas da água, coloque em um recipiente e amasse-as
- Acrescente a cenoura, a mussarela, a salsinha e misture
- Pegue pequenas porções e modele em formato de bola até finalizar a massa
- Em um recipiente adicione os ovos, o iogurte, a farinha de trigo e misture
- Depois mergulhe cada um das bolinhas nessa mistura
- Em uma panela com óleo quente adicione a receita e deixe fritar de ambos os lados
- Retire do óleo e coloque em um recipiente com papel toalha
- Sirva-se!
