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Bolinho de Batata Sem Ovo e Sem Fermento: Pronto em 5 Minutos!

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Bolinho de Batata Sem Ovo e Sem Fermento: Pronto em 5 Minutos!

Ingredientes:

  • 600g de batata
  • 200g de farinha de trigo
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 80g de queijo parmesão ralado
  • Presunto
  • Queijo
  • 1 colher de sopa de azeite

Modo de fazer:

Em uma panela adicione as batatas, água e deixe cozinhar.
Depois de cozidas, passe as batatas para uma tigela e com a ajuda de um garfo amasse-as bem, depois adicione a pimenta-do-reino, o sal, o queijo parmesão ralado e misture bem.
Adicione a farinha de trigo aos poucos enquanto mexe, depois adicione o azeite, quando chegar ao ponto de não conseguir mais mexer com a colher utilize as mãos.
Passe um pouco de farinha numa mesa, coloque a massa sobre a farinha, abra a massa com as mãos e modele com a ajuda de um copo fazendo vários círculos, feito isso recheie os círculos com presunto e queijo e feche a massa com outro círculo por cima.
Em uma frigideira adicione azeite e pincele para espalhar bem, depois adicione os bolinhos, quando um lado estiver frito vire para fritar o outro lado.

Sirva-se!

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