Ingredientes:
- 2 xícaras e meia de arroz cru
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 50g de queijo ralado
- 1 colher de sopa de fermento
- coco ralado também pode ser adicionado
Modo de Fazer:
Em uma tigela adicione o arroz cru, água até cobrir todo o arroz e reserve por 5 horas ou de um dia para o outro.
Retire toda a água.
Bata os ovos, o leite, o açúcar e o óleo no liquidificador, enquanto estiver batendo adicione o arroz aos poucos, em seguida o queijo ralado, o fermento e bata tudo por 3 minutos.
Unte uma forma de furo central com manteiga, despeje a mistura dentro e leve ao forno pré-aquecido a 200c por 45 minutos.
Sirva-se!
