Ingredientes:
- 2 cebolas
- 1 cenoura
- batata a gosto
- 1kg de carne
- 50ml de azeite
- 3 dentes de alho
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de chimichurri
Modo de Fazer:
Corte as cebolas em pedaços médios.
Unte uma assadeira com azeite e adicione as cebolas.
Corte a cenoura em rodelas diagonal.
Faça furos nas batatas com a ajuda de uma faca.
Coloque as cenouras dentro da assadeira por cima das cebolas, em seguida a carne e depois as batatas ao redor da carne.
Em um recipiente adicione o azeite, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica, o chimichurri e misture bem.
Pincele a carne com esse molho, cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180 graus por 1 hora.
Sirva-se!
