Ingredientes:
- 1kg de costela
- 1 copo de suco de laranja
- 1 latinha ou garrafa pequena de cerveja
- 2 cebolas fatiadas
- 3 dentes de alho
- temperos a gosto
- sal a gosto
- açafrão a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- colorau a gosto
Modo de Fazer:
Com a costela dentro de um refratário adicione o suco de laranja, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 1 hora.
Na panela de pressão adicione as cebolas, o alho, misture, em seguida adicione um fio de azeite e refogue.
Coloque a carne dentro da panela, em seguida o suco de laranja, a cerveja, depois o sal, a pimenta-do-reino, o colorau, o açafrão e misture tudo muito bem.
Tampe a panela e após pegar pressão conte 40 minutos.
Sirva-se!
