Ingredientes:
- 3 batatas
- sal a gosto
- óleo
- 1 cebola
- ½ pimentão
- 400g de carne moída
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 cenoura
- salsinha a gosto
- mussarela a gosto
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de alho
- ¼ de xícara de chá de leite
- 4 ovos
Modo de Fazer:
Em uma panela adicione as batatas, cubra com água, adicione o sal e deixe cozinhar.
Em uma frigideira adicione um fio de óleo, a cebola picada, o pimentão picado e refogue.
Em seguida adicione a carne moída e misture bem, depois acrescente o sal, a páprica, a pimenta-do-reino e misture bem para os temperos agregarem à carne.
Adicione a cenoura ralada e misture, em seguida adicione a salsinha e misture.
Em uma tigela adicione as batatas, a mussarela, a pimenta-do-reino, o alho, a salsinha e amasse as batatas junto aos demais ingredientes, misturando bem, até se tornar um purê. Por fim adicione o leite e misture bem.
Na frigideira que está com a carne adicione os ovos e misture tudo.
Unte uma assadeira com óleo, em seguida coloque a carne dentro, em seguida coloque a batata amassada por cima da carne e leve ao forno a 180 graus por 30 minutos.
Sirva-se!
