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Frango cozido com legumes

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Frango cozido com legumes

Serve

4

Tempo de preparo

20

minutes
Cooking time

55

minutes
Tempo total

1

hour 

15

minutes

Ingredientes

  • azeite

  • 1 batata

  • 1 cenoura

  • 1 pimentão verde

  • 1 pimentão vermelho

  • 1 cebola

  • 3 dentes de alho

  • 1kg de frango

  • 2 colheres de sopa de vinagre

  • 1 xícara de molho de tomate

  • 1 xícara de suco de abacaxi

  • 1 colher de chá de sal

  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino

  • 1 xícara de ervilha

Modo de fazer

  • Em uma panela adicione um fio de azeite, a batata cortada em pedaços, a cenoura em rodelas e deixe refogar
  • Adicione os pimentões cortados, misture e deixe cozinhar
  • Em seguida, coloque os ingredientes em um recipiente e reserve
  • Na mesma panela adicione um fio de azeite, a cebola em tiras, os dentes de alho triturados e refogue
  • Adicione o frango e misture com a cebola e o alho deixando fritar até dourar
  • Depois adicione o vinagre, o molho de tomate, o suco de abacaxi e misture tudo
  • Tempere com o sal e a pimenta do reino
  • Adicione na panela os legumes que estavam reservados e acrescente as ervilhas
  • Deixe cozinhar
  • Sirva-se!

Vídeo da Receita

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