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Frango crocante – estilo KFC

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Frango crocante – estilo KFC

Categoria: Receitas Salgadas
Serve

4

Tempo de preparo

15

minutes
Tempo de cozimento

15

minutes
Tempo total

30

minutes

Ingredientes

  • 1 litro e 1/2 de água

  • 1 colher de chá de açúcar

  • 3 dentes de alho

  • 1 colher de chá de sal

  • 6 coxas de frango

  • 200g de farinha de trigo

  • 200g de amido de milho

  • 1 colher de chá de sal

  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino

  • 1 colher de chá de orégano

  • 1 colher de chá de páprica

  • 2 ovos

  • 1/2 xícara de água

  • óleo

Modo de fazer

  • Em um recipiente adicione a água, o açúcar, os dentes de alho, o sal e mexa
  • Cubra com plástico filme e deixe marinar por 30 minutos
  • Depois disso utilize papel toalha para tirar o excesso de água das coxas de frango
  • Em um recipiente adicione a farinha de trigo passando por uma peneira
  • Acrescente o amido de milho, o sal, a pimenta do reino, o orégano, a páprica e misture
  • Em seguida, divida a mistura de farinha em duas travessas
  • Em uma delas adicione os ovos, a água e misture
  • Mergulhe cada coxa de frango nessa mistura e depois passe na farinha
  • Prenda as pontas das coxas de frango em uma grelha e embrulho com papel alumínio
  • Coloque a grelha sobre uma panela com o óleo já quente e deixe fritar
  • Sirva-se!

Vídeo da Receita

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