Frango crocante – estilo KFC
Categoria: Receitas SalgadasServe
4
Tempo de preparo
15
minutesTempo de cozimento
15
minutesTempo total
30
minutesIngredientes
1 litro e 1/2 de água
1 colher de chá de açúcar
3 dentes de alho
1 colher de chá de sal
6 coxas de frango
200g de farinha de trigo
200g de amido de milho
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta do reino
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de páprica
2 ovos
1/2 xícara de água
óleo
Modo de fazer
- Em um recipiente adicione a água, o açúcar, os dentes de alho, o sal e mexa
- Cubra com plástico filme e deixe marinar por 30 minutos
- Depois disso utilize papel toalha para tirar o excesso de água das coxas de frango
- Em um recipiente adicione a farinha de trigo passando por uma peneira
- Acrescente o amido de milho, o sal, a pimenta do reino, o orégano, a páprica e misture
- Em seguida, divida a mistura de farinha em duas travessas
- Em uma delas adicione os ovos, a água e misture
- Mergulhe cada coxa de frango nessa mistura e depois passe na farinha
- Prenda as pontas das coxas de frango em uma grelha e embrulho com papel alumínio
- Coloque a grelha sobre uma panela com o óleo já quente e deixe fritar
- Sirva-se!