Ingredientes:
- 5 tomilhos
- 1 colher de chá de sal
- 1 dente de alho
- 2 colheres de chá de molho de pimenta
- 500ml de Coca-Cola
- 8 coxas de frango desossadas e sem pele
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- ½ colher de chá de páprica
- ½ colher de chá de cebola em pó
- ½ colher de chá de alho em pó
- ½ colher de chá de páprica defumada
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino
- ½ colher de chá de sal
- 2 xícaras de óleo
Modo de Fazer:
Em uma tigela adicione o tomilho, o sal, o alho, o molho de pimenta, a Coca-Cola e misture tudo muito bem.
Em seguida adicione as coxas de frango, cubra com um plástico filme e leve à geladeira por 3 horas.
Em uma tigela adicione a farinha de trigo, a páprica, a cebola em pó, o alho em pó, a páprica defumada, a pimenta-do-reino, o sal e misture bem para os temperos agregarem à farinha.
Retire o frango da geladeira, coloque dentro de uma peneira para escorrer bem a água.
Em uma panela adicione o óleo, empane as coxas de frango na farinha temperada e leve para fritar 3 minutos de cada lado.
Após fritar coloque em um prato forrado com papel toalha, para absorver bem o óleo.
Sirva-se!
