Frango recheado
Serve
4
Tempo de preparo
25
minutesTempo de cozimento
45
minutesTempo total
1
hour10
minutesIngredientes
500g de peito de frango
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de sal
1 ovo
1/2 xícara de azeite
1 colher de sopa de vinagre
1 dente de alho triturado
1 colher de chá de sal
200g de muçarela ralada
salsinha
300g de batata
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de orégano
pimenta do reino
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de óleo
ervas finas
Modo de fazer
- Corte os peitos de frango em filés
- Em seguida, cubra com plástico filme e dê leves batidas com um martelo de cozinha
- Em um recipiente adicione o orégano, o alho em pó, o sal, misture e tempere o frango com ele
- Em outro recipiente adicione o ovo, o azeite, o vinagre, o alho, o sal e misture
- Pincele esse molho sobre o frango
- Misture a muçarela com a salsinha e coloque uma porção em cima de cada filé
- Enrole os filés de forma que cubra o recheio
- Em uma forma adicione as batatas cortadas em rodelas
- Tempere com a páprica, o orégano, a pimenta do reino, o sal e o óleo
- Coloque o frango por cima das batatas
- Despeje um pouco de ervas finas por cima
- Pincele o restante do molho
- Leve ao forno a 180°C por 30 minutos
- Passado esse tempo coloque a mistura de muçarela com salsinha por cima
- Leve ao forno novamente a 180°c por 15 minutos
- Sirva-se!
