Ingredientes
- 1kg de carne moída
- 4 ovos
- sal a gosto
- pimenta calabresa a gosto
- colorau a gosto
- orégano a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 cebola ralada
- 4 dentes de alho
- 3 batatas cozida
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- salsinha a gosto
- azeite
- 1 copo de requeijão
- tomate a gosto
- 300g de mussarela
Modo de Fazer:
Coloque a carne moída em uma tigela e acrescente os ovos em seguida mexa até misturar bem.
Adicione o sal, a pimenta calabresa, o colorau, o orégano, a pimenta-do-reino, a cebola ralada e o alho e mexa misturando bem todos esses ingredientes.
Numa outra tigela coloque a batata cozida e amasse com um garfo até ficar na consistência de purê.
Adicione a batata na carne aos poucos e mexa bem com as mãos, acrescente a farinha de rosca e continue mexendo bem e em seguida adicione a salsinha e mexa novamente.
Na própria tigela divida a carne ao meio, unte a forma com azeite e em seguida distribua algumas finas camadas da carne na forma.
Por cima da carne coloque o requeijão cremoso e espalhe bem com a colher, em seguida acrescente uma leve camada da mussarela ralada e por cima coloque rodelas de tomate.
Coloque o restante da carne por cima dos tomates e pincele com azeite, logo depois acrescente o restante da mussarela ralada.
Leve ao forno em temperatura de 200cº por 50 minutos.
Sirva-se!
