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Omelete de Cenoura, Receita Fácil e Especial para o Café da Manhã

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Omelete de Cenoura, Receita Fácil e Especial para o Café da Manhã

Ingredientes:

  • 1 cenoura
  • azeite
  • sal a gosto
  • 2 ovos
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
  • 100g de mussarela

Modo de Fazer:

Comece a receita ralando a cenoura.
Numa frigideira adicione um pouco de azeite, em seguida a cenoura ralada, depois o sal, misture bem e deixe cozinhar em fogo médio por 5 minutos.
Depois desse tempo mexa um pouco e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Numa tigela adicione os ovos, a pimenta-do-reino, o sal e com o auxílio de um garfo misture bem.
Transfira a cenoura cozida para dentro da tigela que está com os ovos e misture tudo muito bem.
Numa frigideira adicione um pouco de azeite, em seguida toda a mistura, espalhe bem por toda a frigideira, tampe e deixe em fogo baixo por 10 minutos.
Rale a mussarela e coloque na frigideira, por cima da cenoura, deixando mais centralizado, depois dobre a omelete deixando-a em formato de meia lua.

Sirva-se!

CLIQUE AQUI PARA VER O VÍDEO

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