Ingredientes:
- 1 peito de frango
- manteiga
- 4 ovos
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de creme de leite
- salsinha a gosto
- 1 tomate
- mussarela a gosto
Modo de fazer:
Corte o peito de frango em tiras e depois em picadinho.
Unte uma frigideira com manteiga, em seguida adicione o peito de frango espalhando bem e deixe fritar enquanto mexe.
Em uma tigela adicione os ovos, o sal, a pimenta-do-reino, o creme de leite, a salsinha e misture bem.
Transfira essa mistura para dentro da frigideira.
Corte o tomate em rodelas, em seguida coloque na frigideira por cima da massa, acrescente a mussarela por cima de tudo e deixe em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
Sirva-se!
