Ingredientes:
- 1 sardinha
- cenoura a gosto
- 1/2 cebola
- 3 ovos
- sal a gosto
- salsa desidratada a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- orégano a gosto
- salsinha a gosto
- manteiga
Modo de Fazer:
Retire toda a água, espinha e escamas da sardinha.
Rale a cenoura a gosto, corte a cebola em pedacinhos.
Em uma tigela adicione os ovos e bata com um garfo, acrescente o sal, a salsa desidratada, a pimenta-do-reino, o orégano, a salsinha, a cenoura, a sardinha e misture bem.
Em uma frigideira, em fogo médio/baixo, adicione a manteiga, a cebola e refogue, em seguida despeje toda a mistura feita anteriormente, espalhe bem e tampe a frigideira.
Quando chegar num ponto de virar vire a omelete.
Sirva-se!
