Ingredientes:
- 1 cebola
- 1 tomate
- 4 ovos
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- orégano a gosto
- salsinha a gosto
- óleo
Modo de Fazer:
Corte a cebola em rodelas, depois corte o tomate em rodelas e em seguida na metade.
Numa tigela adicione os ovos, o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, a salsinha e misture bem todos esses ingredientes.
Em uma frigideira adicione um pouco de óleo, espalhe bem pela frigideira, em seguida adicione as rodelas de tomate e cebola, tempere com sal, pimenta-do-reino e frite de ambos os lados.
Transfira a mistura de ovos dentro da frigideira por cima de tudo, tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por 7 minutos.
Sirva-se!
