Panquecas de abóbora
Categoria: MassasServe
4
Tempo de preparo
15
minutesTempo de cozimento
15
minutesTempo total
30
minutesIngredientes
½ abóbora
1 canela em pau
água
½ xícara de água do cozimento
2 ovos
½ xícara de aveia
½ xícara de leite
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 pitada de sal
½ colher de chá de manteiga
Modo de fazer
- Tire as sementes da abóbora e depois descasque
- Corte em pedaços médios
- Passe para uma panela, adicione a canela em pau, a água até cobrir e deixe por 15 minutos
- Retire meia xícara de água do cozimento e reserve
- Quando estiverem cozidas passe para um liquidificador, acrescente os ovos, a aveia, o leite, a água do cozimento, o fermento em pó, a essência de baunilha, o sal e deixe bater
- Em uma panela adicione a manteiga e mexa até derreter
- Depois adicione uma porção da receita, tampe e deixe cozinhar
- Vire a receita para que frite de ambos os lados
- Repita o processo até acabar a massa
- Sirva-se!
