Ingredientes:
- 3 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (480g)
- 5 gramas de fermento biológico seco ou 15 gramas de fermento biológico fresco
- 2 colheres (sopa) rasa de açúcar refinado (25g)
- 1 colher (chá) rasa de sal (5g)
- 1 ovo 50 gramas
- 2 colheres (sopa) de óleo (25ml)
- 1 xícara (chá) de água 210 ml
- 1 gema (para pincelar)
- manteiga sem sal ou com sal para pincelar
Modo de Fazer:
Em uma tigela adicione a farinha de trigo, o fermento biológico e misture bem. Adicione o açúcar, o sal, o ovo, o óleo, a água e mexa até misturar bem.
Misture essa massa com as mãos. Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.
Retire da tigela e coloque em cima de uma mesa ou tábua, com um pouco de farinha de trigo, para modelar a massa.
Modele a massa em formato redondo e divida em 8 partes iguais, pegue cada parte da massa e modele em formato redondo e adicione em uma forma de furo central, untada com manteiga e trigo. Em seguida cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.
Pincele com uma gema e leve ao forno em temperatura de 180cº por 30 minutos.
Retire do forno e pincele com manteiga.
Sirva-se!