Ingredientes:
- 5 ovos
- 4 colheres de sopa de leite
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 pães velhos
- presunto a gosto
- 1 tomate pequeno
- pimentão a gosto
- 100g de muçarela
- salsinha a gosto
Modo de Fazer:
Em uma tigela despeje os ovos, o leite, o sal, a pimenta-do-reino e mexa bem, reserve.
Corte os pães em fatias e reserve.
Corte o presunto, o tomate e o pimentão em quadradinhos e reserve.
Rale a muçarela e reserve.
Em uma frigideira adicione o azeite e espalhe com a ajuda de um pincel.
Molhe os pães nos ovos, batido anteriormente, até encharcar, e coloque na frigideira, em seguida despeje o restante do ovo batido dentro da frigideira por cima dos pães e deixe em fogo baixo.
Vire a omelete quando estiver no ponto e adicione por cima a muçarela, o presunto, o tomate e o pimentão e tampe por um tempinho. Em seguida acrescente a salsinha.
Sirva-se!
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