Ingredientes:
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 400g de creme de leite
- 1 cebola picada
- 500g de carne moída
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de colorau
Modo de Fazer:
Em uma tigela adicione a farinha de trigo, o creme de leite e misture bem, quando não der mais para misturar com a colher use as mãos.
Coloque a massa sobre uma mesa, polvilhada com farinha de trigo, para sovar.
Coloque a massa dentro de uma tigela, cubra com um pano e reserve.
Em uma frigideira adicione azeite, a cebola picada e refogue, adicione a carne moída e misture bem, acrescente o sal, a pimenta-do-reino, o colorau e misture bem.
Divida a massa em duas partes, polvilhe um pouco de farinha de trigo e com o auxílio de um rolo abra a massa deixando-a bem fina, utilize uma vasilha redonda para modelar a massa, recheie com a carne preparada anteriormente, feche a massa e sele com a ajuda de um garfo, caso tenha um modelador de pastel também pode usar.
Repita o processo com toda a massa e recheio, depois é só fritar em óleo quente.
Sirva-se!
