Ingredientes:
- 3 peitos de frango
- azeite
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- ½ colher de chá de orégano
- ½ colher de chá de manjericão
- 1 dente de alho
- 300g de tomate cereja
- ½ cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- ¼ de xícara de chá de molho shoyu
- 115g de mussarela
Modo de Fazer:
Faça cortes nos peitos de frango, adicione azeite, o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, o manjericão, o alho ralado e espalhe todos esses temperos pelo frango de ambos os lados.
Corte os tomates pela metade, depois transfira para um recipiente.
Corte a cebola em rodelas e coloque no mesmo recipiente, em seguida adicione uma pitada de sal, azeite e misture, depois coloque o frango por cima de tudo.
Rale o alho em um recipiente, em seguida adicione o açúcar mascavo, o molho shoyu e misture bem, depois despeje este molho sobre o frango espalhando bem, vire o frango para espalhar o molho por ele todo.
Leve ao forno a 220 graus por 25 minutos.
Rale a mussarela, coloque por cima do frango e leve ao forno para grelhar por 4 a 5 minutos ou até o queijo derreter.
Sirva-se!
