Peito de frango com batatas
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3
Tempo de preparo
15
minutesTempo de cozimento
1
hour15
minutesTempo total
1
hour30
minutesIngredientes
3 batatas
azeite
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão amarelo
1/2 pimentão vermelho
1/4 de xícara de leite
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta do reino
2 xícaras de creme de leite
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta do reino
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de páprica
3 peitos de frango
muçarela
Modo de fazer
- Corte as batatas em pedaços médios e coloque para cozinhar
- Em outra panela adicione o azeite, os pimentão e refogue
- Retire as batatas da água e coloque em outro recipiente
- Adicione o leite, o sal, a pimenta do reino e amasse até virar um purê
- Em seguida, despeje os pimentões nesse purê e misture
- Em outro recipiente adicione o creme de leite, a mostarda, o sal, a pimenta do reino, o alho em pó, a páprica e misture tudo
- Faça cortes superficiais nos peitos de frango e passe na misture de creme de leite
- Espalhe o purê em uma travessa e coloque o frango por cima
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 50 minutos a 180°C
- Passado esse tempo adicione a muçarela e leve ao forno por mais 15 minutos
- Sirva-se!
