Salada de repolho cremosa
Serve
4
Tempo de preparo
20
minutesTempo de cozimento
3
minutesTempo total
23
minutesIngredientes
1 repolho
água fervente
água gelada
azeite
1 cebola
1 cenoura
1 pimentão verde
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta do reino
2 tomates
salsinha
1 xícara de requeijão
Modo de fazer
- Adicione o repolho já cortado na água fervendo e deixe cozinhar por 3 minutos
- Feito isso, coloque em um escorredor e jogue água gelada para interromper o cozimento
- Escorra bem a água e reserve o repolho
- Em uma panela adicione o azeite, a cebola já fatiada, mexa e deixe fritar
- Em seguida, adicione a cenoura ralada, o pimentão picado e refogue
- Adicione o repolho na panela com os demais ingredientes
- Tempere com o sal, a pimenta do reino e misture
- Coloque tudo em um recipiente, acrescente os tomates já picados, a salsinha, o requeijão e misture tudo
- Leve para geladeira até gelar
- Sirva-se!