Ingredientes:
- 1 kg de coxa
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 200 ml de água
- 1 batata
- açafrão,
- pimenta-do-reino
- sal a gosto
Modo de Fazer:
Bata a cebola, o alho, a pimenta-do-reino, o açafrão, o sal, a salsa desidratada e a água no liquidificador.
Em uma travessa, com as coxas de frango dentro, adicione a batata cortada em pedaços, espalhando-a e despeje a mistura por cima.
Espete as coxas e as batatas com um garfo para entrar o líquido, salpique orégano a gosto e leve ao forno em temperatura de 200cº por 50 minutos.
Adicione por cima salsinha a gosto e sirva-se!
