Torta de Brócolis de Frigideira, Substitui o Pão no Café da Manhã

Torta de Brócolis de Frigideira, Substitui o Pão no Café da Manhã

Ingredientes:

  • 80g brócolis
  • 2 colheres de sopa de farinha de aveia
  • 2 ovos
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • cebola a gosto
  • Mussarela a gosto

Modo de Fazer:

Corte o brócolis em pedaços pequenos, passe para uma panela, cubra com água, adicione 1 colher de sopa de vinagre e deixe ferver por 10 minutos, depois lave com água limpa e passe para uma tigela.
Ainda na tigela acrescente os ovos, passe tudo para um liquidificador, adicione a cebola, a mussarela, a farinha de aveia, o sal, a pimenta-do-reino e bata tudo.
Em uma frigideira pincele azeite, e em fogo baixo despeje um pouco da mistura dentro, depois vire o lado, faça o mesmo procedimento com o restante da mistura.

Sirva-se!

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