{"id":471,"date":"2021-03-20T18:00:56","date_gmt":"2021-03-20T21:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.receitasaprenda.com.br\/?p=471"},"modified":"2021-03-12T12:35:28","modified_gmt":"2021-03-12T15:35:28","slug":"receita-secreta-de-coxinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.receitasaprenda.com.br\/receita-secreta-de-coxinha\/","title":{"rendered":"Receita Secreta de Coxinha"},"content":{"rendered":"
Bata a cebola e um pouco de \u00e1gua no liquidificador.
\nEm uma panela adicione os 850ml de \u00e1gua, o creme de cebola, o caldo de galinha, a manteiga e misture bem, ferva essa mistura.
\nAcrescente a farinha de trigo e mexa at\u00e9 desgrudar do fundo.
\nEm uma t\u00e1bua ou uma mesa adicione um pouco de \u00f3leo, despeje a massa espalhando com uma colher e sove a massa, em seguida reserve em um recipiente.
\nAdicione o alho em uma panela, em fogo m\u00e9dio\/baixo, azeite, 1\/2 cebola pequena, o frango cozido desfiado e misture bem, acrescente a pimenta-do-reino, o tempero baiano, o a\u00e7afr\u00e3o, o colorau, o sal e misture tudo muito bem.
\nAcrescente os 50ml de \u00e1gua, o cheiro verde e misture.
\nEm uma t\u00e1bua ou uma mesa adicione um pouco de \u00f3leo, despeje a massa novamente, divida a massa em partes, pegue uma parte e fa\u00e7a um formato de comprido e depois me\u00e7a 2 dedos e corte os peda\u00e7os.
\nEm cada pedacinho da massa abra e recheie com a mistura de frango, feche no formato de coxinha.
\nDissolva um pouco de amido de milho na \u00e1gua, molhe a coxinha, em seguida passe na farinha de rosca para deixar bem sequinha e frite no \u00f3leo bem quente.<\/p>\n
Sirva-se!<\/p>\n