Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento
- 50g de ameixa
- nozes a gosto
- 50g de frutas cristalizadas
- 50g de uva passa
- 1 colher de sopa de maizena
Modo de Fazer:
Em uma tigela adicione os ovos e com o auxílio de um fuê bata bem, depois adicione o açúcar e misture bem, adicione o leite, a farinha de trigo e misture muito bem, depois adicione o fermento e misture.
Em uma tigela adicione a ameixa, as nozes, as frutas cristalizadas, a uva passa, a maizena e misture bem.
Adicione parte da massa dentro de uma forma de pão, untada com manteiga e trigo, adicione parte da mistura, feita anteriormente, por cima da massa, faça camadas alternadas até finalizar os ingredientes deixando por último a camada da massa e leve ao forno a 180ºc por 30 minutos.
Sirva-se!
