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Coxa de Frango Assado

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Coxa de Frango Assado

Ingredientes:

  • coxa de frango
  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • manjericão a gosto
  • 8 dentes de alho moído
  • páprica a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de sal grosso
  • orégano a gosto
  • queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Fazer:

Em uma tigela adicione os ovos, a farinha de trigo, o manjericão, o alho, a páprica, a pimenta-do-reino e misture bem, depois acrescente o sal grosso e misture bem.
Transfira essa mistura para a tigela que está com as coxas de frango dentro e com as mãos misture bem, em seguida cubra com um plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Coloque as coxas de frango dentro de uma forma, depois salpique o orégano por cima, o queijo parmesão ralado, como opção pode adicionar rodelas de batata na forma, depois leve ao forno pré-aquecido a 200c até dourar.

Sirva-se!

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