Ingredientes:
- 2 ovos
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 4 fatias de pão
- 4 salsichas
- ½ colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de manteiga
- cebolinha a gosto
- 1 salsicha
- 2 ovos
- 2 fatias de cheddar
- 1 colher de sopa de azeite
- ½ colher de sopa de manteiga
- parmesão a gosto
Modo de Fazer:
Em um recipiente adicione os ovos, o sal, a pimenta-do-reino e bata até homogeneizar.
Retire a casca das fatias de pão.
Amasse o pão com um rolo de cozinha.
Enrole cada salsicha com a fatia de pão.
Em uma panela adicione a manteiga, o azeite, e espalhe bem até derreter.
Passe as salsichas na mistura de ovos, em seguida coloque na panela, e deixe selar de todos os lados em fogo médio.
Corte a cebolinha em pedaços bem finos.
Corte a salsicha na metade em seu comprimento, em seguida na metade novamente, depois pique em pedaços pequenos.
Em um recipiente adicione os ovos, a cebolinha e a salsicha.
Vire a salsicha na panela, em seguida adicione o cheddar.
Em uma outra panela adicione o azeite, a manteiga, mexa até derreter, em seguida adicione as cascas de pão.
Misture os ovos, a cebolinha e a salsicha até homogeneizar.
Adicione essa mistura dentro de cada casca do pão, em seguida acrescente o parmesão e frite dos dois lados por 2 minutos em fogo médio.
Sirva-se!
