Ingredientes:
- 1 batata doce média
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de mel opcional
Modo de Fazer:
Descasque a batata, corte em pedaços pequenos, passe para uma panela, cubra com água e deixe cozinhar.
Passe a batata cozida para uma tigela e amasse com a ajuda de um garfo, em seguida adicione os ovos e misture bem, depois acrescente o mel e misture mais um pouco.
Em uma panela adicione manteiga, em fogo baixo, depois despeje a mistura dentro, quando estiver no ponto vire o outro lado.
Quando estiver pronto coloque num prato e pode adicionar mel por cima.
Sirva-se!
