Ingredientes:
- 3 peitos de frango
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 dentes de alho
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola
- 1 colher de sopa de manteiga
- salsinha a gosto
- 170ml de caldo de galinha
- 1/2 limão
- 170ml de creme de leite
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
Modo de Fazer:
Faça cortes quadrado nos peitos de frango.
Em uma panela adicione o azeite, a manteiga e mexa até derreter.
Em seguida adicione os peitos de frango e deixe fritar.
Corte os dentes de alho em pedaços bem pequenos.
Na panela adicione o sal, a pimenta-do-reino, e vire para fritar do outro lado também.
Corte a cebola em cubos.
Retire o frango da panela e reserve.
Na mesma panela adiicone a manteiga, mexa até derreter, adicione o alho e frite.
Acrescente a cebola e misture.
Corte a salsinha.
Na panela adicione o caldo de galinha, mexa, quando ferver esprema o limão e misture.
Adicione a salsinha, o creme de leite, a noz-moscada, o sal e misture tudo muito bem.
Coloque o frango de volta na panela, despeje o molho por cima, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
Sirva-se!
