Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 150ml de leite
- 150g de mussarela
- 1 cebola pequena
- 1 ovo
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- salsinha a gosto
Modo de Fazer:
Despeje o arroz cozido em uma tigela, adicione o ovo, a cebola, a salsinha, a mussarela, o leite e misture bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos enquanto mexe, em seguida acrescente o sal, a pimenta-do-reino e misture mais um pouco.
Com a ajuda de 2 colheres, vai adicionando a mistura de colher em colher em uma panela com bastante óleo quente para fritar, frite de ambos os lados, depois retire e coloque num prato forrado com papel toalha para absorver o óleo.
Sirva-se!
