Ingredientes:
- 5 ramos de tomilho fresco
- 1 colher de chá de sal
- 1 dente de alho
- 2 colheres de molho de pimenta
- 500ml de coca-cola
- 8 coxas de frango
- 120g de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho
- 250g de arroz
- 350ml de água
- 450ml de óleo
- cebolinha
Modo de fazer:
Em um recipiente adicione o tomilho, o sal, o alho, o molho de pimenta, a coca-cola e misture tudo.
Nessa mistura adicione as coxas de frango já sem pele e sem ossos.
Cubra com plástico filme e leve a geladeira por 3 horas.
Em um recipiente adicione a farinha de trigo, a cebola em pó, o alho em pó, a páprica, a pimenta do reino, o sal e misture tudo.
Em uma panela adicione a manteiga, o alho e frite.
Adicione o arroz, a água, tampe e deixe cozinhar.
Retire o frango da geladeira.
Em uma panela adicione o óleo, em seguida empane o frango na farinha já temperada e coloque no óleo quente.
Deixe fritar de ambos lados e na medida que for fritando, vá virando para fritar por completo.
Adicione sal no arroz e misture.
Adicione cebolinha no arroz (opcional).
Sirva-se!
