Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 4 colheres de sopa de vinagre
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 70ml de leite
Modo de Fazer:
Em uma panela adicione o leite, aguarde ferver, desligue o fogo, adicione o vinagre e misture bem até talhar o leite.
Tampe a panela e deixe descansar por 3 minutos, em seguida passe pela peneira para separar o líquido da massa.
Passe toda a massa para um liquidificador, adicione o sal, a manteiga, o leite e bata bem até homogeneizar.
Leve à geladeira para ficar mais consistente.
Sirva-se!
