Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de arroz
- 2 salsichas
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- orégano a gosto
- açafrão a gosto
- tempero pronto a gosto
- ½ calabresa ralada
- salsinha a gosto
- ½ tomate picado
- 1 cebola pequena picada
- 150ml de leite
- 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
- azeite
Modo de Fazer:
Em uma tigela adicione o arroz cozido e as salsichas cortadas em pedaços pequenos, em seguida adicione os ovos, o sal, o orégano, o açafrão, o tempero pronto, a calabresa, a salsinha, o tomate, a cebola, o leite e misture todos esses ingredientes.
Acrescente a farinha de trigo e misture bem.
Em uma frigideira adicione um fio de azeite e pincele bem pra espalhar, assim que esquentar adicione toda a mistura e espalhe pela frigideira.
Tampe a frigideira e deixe cozinhar no fogo baixo.
Quando a parte de baixo estiver dourada vire o lado até a outra parte dourar também.
Sirva-se!
