Ingredientes:
- 1 cebola
- azeite
- 1 cenoura
- 1 pimentão
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 4 batatas
- 450g de carne moída
- 1 ovo
- 2 dentes de alho
- ½ colher de chá de sal
- ¼ de colher de chá de pimenta-do-reino
- ½ colher de chá de tempero de carne
- 450ml de água morna
- salsinha a gosto
Modo de Fazer:
Corte a cebola em cubos.
Em uma panela adicione o azeite, a cebola e deixe fritar por 2 a 3 minutos em fogo médio.
Corte a cenoura em rodelas finas e o pimentão em tiras, em seguida transfira tudo para a panela, tempere com o sal, a pimenta-do-reino e misture.
Adicione o molho de tomate e misture.
Corte as batatas em pedaços médios, depois adicione na panela.
Em uma tigela adicione a carne moída, o ovo, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, o tempero de carne e misture muito bem esses ingredientes.
Modele a carne em formato de bolinho comprido, adicione na panela, em seguida acrescente a água morna, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos.
Corte a salsinha.
Retire a tampa da panela, deixe por mais 20 minutos em fogo médio e por fim adicione a salsinha.
Sirva-se!
