Ingredientes:
- 1 pepino
- 1 colher de chá de sal
- 1 limão
- 1 cebola
- 1 limão
- 1 colher de chá de sal
- salsinha a gosto
- 2 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de vinagre
- água
Modo de Fazer:
Descasque o pepino, em seguida corte na metade em seu cumprimento, depois remova as sementes.
Corte o pepino em fatias finas, depois passe para um recipiente.
Adicione o sal, esprema o limão e misture bem.
Corte a cebola ao meio, depois em fatias finas.
Corte o limão ao meio.
Transfira a cebola para uma tigela, esprema o limão, adicione o sal e misture bem.
Corte a salsinha bem fininho, em seguida junte com o pepino.
Em um recipiente adicione a maionese, o azeite, o vinagre e misture bem.
Adicione água na cebola e mexa, depois escorra a água, passando por uma peneira, para facilitar.
Junte a cebola com o pepino, em seguida coloque a mistura de maionese por cima de tudo e misture bem.
Sirva-se!
