Ingredientes:
- 1 cebola
- azeite
- 2 dentes de alho
- 400g de carne moída
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 400g de molho de tomate
- salsinha a gosto
- ½ colher de sopa de manteiga
- 4 ovos
Modo de Fazer:
Corte a cebola em cubos.
Em uma panela adicione o azeite, o alho e deixe fritar bem.
Retire os alhos fritos da panela, em seguida adicione a cebola picada e refogue, depois coloque a carne moída e misture bem.
Acrescente o sal, a pimenta-do-reino, o molho de tomate e misture bem.
Adicione a salsinha, a manteiga e misture até derreter, em seguida adicione os ovos, e por cima dos ovos adicione um pouco de sal, pimenta-do-reino, tampe e deixe cozinhar por 5 a 7 minutos ou até que as claras estejam cozidas.
Sirva-se!
