Ingredientes:
- 6 coxas de frango
- sal
- 200ml de água
- 200ml de leite
- 120g de farinha de trigo
- 120g de farinha de rosca
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 ½ colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de orégano
- 60ml de leite
- 2 ovos
Modo de Fazer:
Em uma panela adicione as coxas de frango, em seguida o sal, a água, o leite e deixe ferver por 20 minutos.
Após esse tempo, retire as coxas de frango da panela e reserve.
Em um recipiente adicione a farinha de trigo, a farinha de rosca, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica, o orégano e misture bem.
Em um recipiente adicione o leite, os ovos e misture bem até homogeneizar.
Empane as coxas de frango, passando na farinha preparada anteriormente, em seguida mergulhe na mistura de ovos.
Adicione óleo em uma panela, quando estiver quente adicione as coxas de frango e frite de ambos os lados.
Sirva-se!
