Ingredientes:
- 3 coxas de frango
- óleo
- sal
- pimenta do reino
- alho em pó
- 1 cebola
- 1 tomate
- 5 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de alho em pó
Modo de fazer:
Faça cortes superficiais nas coxas de frango.
Em uma panela adicione o óleo, em seguida as coxas de frango, o sal, a pimenta do reino, o alho em pó e deixe fritar.
Corte a cebola ao meio, depois em fatias.
Corte o tomate ao meio, depois em fatias e em cubos.
Vire o frango para que frite do outro lado, repita o processo de adicionar os temperos.
Na medida que as coxas forem fritando, vá virando para que fritem por completo.
Adicione a cebola, tampe e deixe cozinhar.
Adicione o tomate, espalhe pela panela, tampe e deixe terminar de cozinhar.
Em um recipiente adicione os ovos, o sal, a pimenta do reino, o alho em pó e misture tudo.
Despeje a mistura dentro da panela, tampe e deixe cozinhar os ovos.
Sirva-se!
