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Escondidinho de Batata Doce com Carne Moída

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Escondidinho de Batata Doce com Carne Moída

Ingredientes:

  • 3 batatas doce médias
  • 500g carne moída
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • colorau a gosto
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de chá de molho de tomate
  • 3 dentes de alho
  • 100ml de leite
  • 100g mussarela ralada
  • 1/2 cebola ralada ou picada

Modo de Fazer:

Descasque as batatas, corte em fatias, adicione numa panela e cubra com água para cozinhar.
Em outra panela, em fogo baixo/médio, adicione azeite, em seguida a carne moída, o alho, o sal, o colorau, a pimenta-do-reino e misture bem.
Acrescente a cebola e misture bem, em seguida o molho de tomate e misture mais um pouco.
Em uma tigela adicione as batatas, espremendo-as com a ajuda de um espremedor ou um garfo, em seguida coloque em uma panela, adicione a manteiga, o leite aos poucos enquanto mexe.
Passe a carne para uma travessa, por cima coloque o purê, depois a mussarela e leve ao forno por 20 minutos.

Sirva-se!

CLIQUE AQUI PARA VER O VÍDEO

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