Ingredientes:
- 500g de peito de frango
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- azeite
- 6 dentes de alho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 200ml de caldo de galinha
- 1/2 limão
- salsinha a gosto
Modo de Fazer:
Corte o frango em cubos, em seguida passe para uma tigela, adicione o sal, a pimenta-do-reino e misture.
Adicione a farinha de trigo e misture bem.
Em uma panela adicione o azeite, o frango e deixe fritar até dourar.
Retire o frango da panela e reserve.
Corte o alho em pedaços bem pequenos.
Em uma panela adicione a manteiga, deixe derreter, em seguida adicione o alho e deixe fritar.
Acrescente a farinha de trigo e misture, deixando cozinhar por 2 minutos.
Adicione o caldo de galinha e mexa.
Esprema o limão, adicione o sal, a pimenta-do-reino e misture.
Adicione a salsinha e misture.
Passe o frango para dentro da panela e misture com o molho, deixando cozinhar por 2 minutos.
Sirva-se!
