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Omelete de Batata Doce para o Café da Manhã

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Omelete de Batata Doce para o Café da Manhã

Ingredientes:

  • 1 batata doce
  • 2 ovos
  • 2 colheres de mel

Modo de Fazer:

Descasque a batata doce, corte em rodelas, adicione numa panela, cubra com água e deixe cozinhar.
Retire a batata e escorra toda a água.
Adicione a batata numa tigela, adicione os ovos, amasse a batata com um garfo e misture tudo muito bem, em seguida acrescente o mel e misture.
Unte uma frigideira com azeite, adicione toda a mistura dentro espalhando bem e deixe em fogo médio por 5 minutos, depois vire o lado.

Sirva-se!

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