Ingredientes:
- 1 batata doce
- 2 ovos
- 2 colheres de mel
Modo de Fazer:
Descasque a batata doce, corte em rodelas, adicione numa panela, cubra com água e deixe cozinhar.
Retire a batata e escorra toda a água.
Adicione a batata numa tigela, adicione os ovos, amasse a batata com um garfo e misture tudo muito bem, em seguida acrescente o mel e misture.
Unte uma frigideira com azeite, adicione toda a mistura dentro espalhando bem e deixe em fogo médio por 5 minutos, depois vire o lado.
Sirva-se!
