Ingredientes:
- 1 cebola
- 4 batatas
- óleo
- 6 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- azeite
Modo de Fazer:
Corte a cebola ao meio e depois em fatias.
Corte as batatas ao meio e depois em fatias.
Em uma panela adicione óleo, as batatas e deixe fritar.
Adicione a cebola e misture tudo.
Retire tuda da panela, passando por um escorredor, para retirar o excesso de óleo.
Em um recipiente adicione os ovos, o sal, a pimenta-do-reino e bata bem.
Despeje as batatas e cebola dentro do recipiente que está a mistura de ovos, e misture tudo.
Em uma panela adicione azeite, espalhe com um pincel, em seguida adicione a receita dentro, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
Com a ajuda de um prato, vire a receita, coloque de volta na panela, tampe e deixe por mais 5 minutos.
Sirva-se!
